来了!看了!吃了! 動画頁 シンガポール編



・屋外フード・コート「マカンストラ・グラトンズ・ベイ」 →再生

シンガポール川河口のマー・ライオンの対岸付近に人気店を集めて開設された屋外フード・コートの風景です。
シンガポールの食事は、中華系以外にマレー系とインド系があり、味のバラエティは豊富です。

	本編「シンガポール、シティ界隈&マリーナ湾岸」参照


・マレー鉄道シンガポール駅 →再生

マレー鉄道の路線はマレーシアが所有しており、列車に乗る前に入国審査があると聞いておりましたが、入国
審査もなくホームまで入れてしまいました。これは密入国になるのでしょうか?

	本編「シンガポール、チャイナ・タウン界隈・印度イスラム料理店「ザムザム」 →再生

店頭で印度イスラム風お好み焼きムルタバの製作作業を撮影しました。伸ばした小麦粉の生地に生タマゴを広
げ、タマネギのみじん切りとマトンのミンチをまぶしてくるみます。味はオムレツに似て美味かったです。動
画の後半は、2003年の店の奥の調理場での撮影ですが、作業者によって手つきが少し違うようです。

	本編「シンガポール、ブギス界隈・ブギスのフルーツ店 →再生

フルーツ店の店頭でドリアン解体作業中。私はまだドリアンを食べた事がありません。

	本編「シンガポール、ブギス界隈
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